Vitigno: Sauvignon

Zona di Produzione: Friuli Latisana

L'uva migliore viene raccolta a mano ed in seguito sottoposta ad una soffice pressatura. Viene lasciata fermentare ad una temperatura controllata.

Colore: Giallo paglierino con sfumature verdognole.

Olfatto: Profumo delicatamente aromatico intenso e persistente che ricorda il peperone verde la foglia di pomodoro e salvia.

Gusto: Al palato si presenta asciutto con una nota minerale nel finale.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti gastronomici e dei vini: Si sposa bene con piatti a base di pesce carni bianche prosciutto e melone peperoni grigliati e verdure cucinate.