Vitigno: Cabernet Franc

Zona di Produzione: Udine Grave del Friuli-Latisana

L’uva raccolta viene immediatamente diraspata e travasata in una vasca d’acciaio. Si effettuano almeno tre rimontaggi fino a raggiungere il colore desiderato.

Colore: Rosso rubino intenso.

Olfatto: Caratteristico per il suo sapore erbaceo da giovane, di gran corpo e armonico.

Gusto: Presenta un gusto secco, sapido ed elegante, con note erbacee.

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti gastronomici e dei vini: Indicato con gli arrosti di carne rosse,

brasati e selvaggina.

Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati.

Gradazione: 12.5°