Vitigno: Merlot e Cabernet Sauvignon
Zona di Produzione: Udine Grave del Friuli-Latisana
Prodotto con uve da
vigneto selezionato per la bassa produzione di uva ad ettaro. Viene effettuata la
vinificazione in rosso; il mosto rimane a contatto con le bucce per 15 giorni
con frequenti rimontaggi. Viene lasciato riposare in botti per 6 mesi
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei e tendente al granato con l'invecchiamento.
Olfatto: Profumo intenso con sentori di mora e mirtillo con note tostate e vanigliate di qualità fine.
Gusto:
Vino dal
gusto asciutto e caldo e di corpo.
Temperatura
di servizio: 18° C
Gradazione : 14°
Abbinamenti
gastronomici e dei vini: Ottimo con carni arrosto e cacciagione, vino anche da meditazione